Una varietà di piatti dim sum al ristorante Yank Sing di San Francisco. — Yank Sing è uno dei ristoranti dim sum più rinomati di San Francisco. Credit: @yanksing

Quello di San Francisco
Miglior Dim Sum per quartiere

Da Daniele Rosenbaum

Ovunque tu vada a San Francisco, non sarai lontano dal delizioso dim sum. Quanti di questi fantastici posti hai provato?

San Francisco è un luogo in cui si stabiliscono le tendenze culinarie . Per generazioni, le nostre diverse comunità hanno aggiunto i propri sapori all'abbondanza di deliziose opzioni ristorative della nostra città. Uno dei piatti più sinonimo della vivace e storica comunità cinese di San Francisco è il dim sum.

Queste piccole prelibatezze sono disponibili in una combinazione apparentemente infinita di consistenze, stili e ripieni. Un pasto dim sum è il modo perfetto per provare quanti più piatti diversi puoi e la tua fortuna aumenta solo se ti godi il dim sum con gli amici!

Puoi goderti il dim sum in tutta San Francisco, in qualsiasi periodo dell'anno (anche se potrebbe essere più festoso durante i festeggiamenti del Capodanno lunare ). Ecco alcuni dei migliori ristoranti dim sum che troverai nei quartieri unici di San Francisco.

Bernal Heights

Gnocchi Uniti

525 Cortland Avenue.

Un paradiso di ravioli senza fronzoli e senza fronzoli a Bernal Heights, adatto alle famiglie, United Dumplings guadagna elogi dai commensali per i loro ravioli di manzo coreani al barbecue e xiao long bao di maiale. Non trascurare nemmeno le loro opzioni non-dumpling! Cosa è popolare: bao di pollo, ravioli di zuppa gigante. Cosa dovresti prendere: dan dan noodles, noodles di manzo californiano. Aperto per cena, asporto e consegna.

Castro

MaMa Ji

4416 18°St.

Situato a Castro, MaMa Ji's è diventato rapidamente uno dei preferiti del quartiere. Lily (MaMa Ji) è nata nel Sichuan e porta alle masse la cucina casalinga con cui è cresciuta. Cosa va di moda: ravioli con gamberi ed erba cipollina. Cosa dovresti ottenere: melanzane ripiene di gamberetti. Aperto per cena, asporto e consegna.

Chinatown

Cina in diretta

644Broadway

China Live è più di un ristorante. È un santuario della cucina cinese e una celebrazione della comunità cinese-americana di San Francisco. Ovunque ti sieda al piano terra, puoi vedere chiaramente le numerose cucine affollate dove vengono preparati i tuoi deliziosi pasti. Cosa è popolare: sheng jian bao. Cosa dovresti ottenere: adesivi per pentole lunghe vegetariani dongbei. Aperto per cena, asporto e consegna.

Ristorante con vista sulla città

33 Walter U. Lum Pl.

Riaperto di recente in una nuova posizione, City View è un tesoro nascosto che molti viaggiatori sono felici di trovare. Luminoso, invitante e che serve porzioni abbondanti, il City View Restaurant è il posto perfetto dove andare se il clima rigido di San Francisco ti dà fastidio. Cosa è popolare: panino con pollo in padella, gnocchi di spinaci. Cosa dovresti ottenere: bao di anatra alla pechinese, panino al tuorlo d'uovo salato con crema pasticcera. Aperto per pasti al coperto/all'aperto, da asporto e con consegna.

Dim sum delizioso

752 Jackson St.

Decantato dai visitatori come uno dei migliori dim sum trovati fuori Hong Kong, Delicious Dim Sum è chiaramente all'altezza del suo nome. Cosa è popolare: har gow. Cosa dovresti ottenere: gnocchi di gamberetti ed erba cipollina. Aperto per cena e da asporto.

Buona panetteria Mong Kok

1039 Stockton St.

Se sei a Chinatown e hai fretta, Good Mong Kok è il tuo posto. Passeggia vicino alla finestra. Indica qualsiasi cosa. Portalo in un parco vicino. Sciarpa giù in 5 minuti. Ripetere. Cosa va di moda: sui mai. Cosa dovresti ottenere: har gow. Aperto per asporto.

Ottimo ristorante orientale

649 Jackson St.

Un punto fermo di Chinatown, visitato da dignitari tra cui l'ex presidente Barack Obama, il Great Eastern eccelle nella preparazione del dim sum vecchia scuola, tanto gustoso quanto genuino. Cosa è popolare: ravioli di gamberetti al coriandolo. Cosa dovresti ottenere: palline di zucca fritte e crema pasticcera al tuorlo d'uovo. Aperto per cena, asporto e consegna.

Hang Ah Casa da tè

1 Pagoda Pl.

Secondo la maggior parte dei resoconti, questo è il più antico stabilimento dim sum negli Stati Uniti. Devi sapere cosa stai cercando se vuoi visitare la Hang Ah Tea House . Tieni gli occhi aperti per l'insegna dipinta a mano all'angolo di Sacramento St. Cosa è popolare: panino con maiale arrosto, ravioli di gamberetti al vapore. Cosa dovresti ottenere: ravioli di zuppa di Shanghai, ravioli di agnello. Aperto per cena, asporto e consegna.

Casa del Dim Sum

735 Jackson St.

Con un nome così, come potresti sbagliare? Specializzata in dim sum fatti in casa in stile cantonese, House of Dim Sum si è guadagnata una certa reputazione nel corso dei suoi quasi 20 anni di attività. È ottimo per gruppi e vicino a molti punti di interesse locali. Cosa è popolare: gnocchi di gamberetti. Cosa dovresti ottenere: gnocchi di maiale al barbecue. Aperto per pasti al coperto/all'aperto, da asporto e con consegna.

Distretto finanziario

Specialista degli gnocchi

1119-1123 Taraval St.

Lo specialista dei ravioli era così popolare tra la gente del posto che dovettero espandersi nel negozio vicino! Gestiscono ancora affari fiorenti, quindi preparati ad aspettare. Promettiamo che vale la pena dedicare il tuo tempo. Cosa è popolare: adesivi per pentole vegetariane. Cosa dovresti ottenere: panini di maiale in padella, involtini di riso appiccicoso. Aperto per cena, asporto e consegna.

Yank Canta

101 Spear St. e 49 Stevenson St.

Se desideri un'esperienza dim sum di alto livello completa di server che spingono carretti e un posto dim sum con un James Beard Award, Yank Sing è il posto che fa per te. Basta indicare ciò che desideri e ti verrà servito un piatto gustoso che stuzzicherà il tuo appetito. Cosa va di moda: palline di sesamo. Cosa dovresti ottenere: crema pasticcera all'uovo. Aperto per cena, asporto e consegna.

Molo del pescatore

Casa da tè della tavolozza

900 North Point St.

Ghirardelli Square potrebbe essere conosciuta per la sua cioccolateria, ma dovrebbe essere altrettanto famosa per questo eccezionale locale dim sum. Qualunque cosa ordini, tieni il telefono a portata di mano. I piatti della Palette Tea House , in particolare gli gnocchi di zuppa color arcobaleno, sono perfetti per Instagram. Cosa va di moda: gnocchi al nero di seppia. Cosa dovresti ottenere: bignè di taro del cigno nero. Aperto per cena, asporto e consegna.

Valle dell'Hayes

Gnocco a casa

298 GoughSt.

Questo ristorante informale e colorato è il luogo perfetto per cenare con un dim sum prima di assistere a uno spettacolo. Gli gnocchi di Dumpling Home vengono cotti al vapore, fritti o bolliti. Cosa è popolare: panini di maiale fritti. Cosa dovresti ottenere: gnocchi bao fritti. Aperto per cena, asporto e consegna.

Spiaggia Nord

Tagliatella paffuta

570 Via Verde.

Sì, North Beach è meglio conosciuta per la sua cucina italiana; ma questo non significa che dovresti perdere l'occasione di cenare al Chubby Noodle . Il loro brunch dim sum senza fondo ($ 49 a persona) è un affare troppo buono per lasciarselo sfuggire. Cosa va di moda: panini di maiale al vapore. Cosa dovresti ottenere: ali di Kung Pao. Aperto per cena, asporto e consegna.

Osmanthus Dim Sum Lounge

504Broadway

Osmanthus è noto per i suoi ravioli e piatti a base di noodle, come lo sono la maggior parte degli ottimi ristoranti dim sum; ma ciò che lo distingue dalla concorrenza è il suo bar incredibilmente ben fornito. Potrai scegliere quale cocktail di birra o whisky desideri abbinare al tuo dim sum. Cosa è popolare: ravioli di granchio di Shanghai. Cosa dovresti ottenere: curry di pesce croccante al cocco piccante. Aperto per cena, asporto e consegna.

Richmond

Drago Beaux

5700 Geary Boulevard.

Chic e raffinato, Dragon Beaux è il posto dove andare quando la tua cena dim sum deve essere davvero speciale. La prenotazione è fortemente consigliata. Cosa è popolare: ravioli di gamberetti e xiao long bao. Cosa dovresti ottenere: riso fritto con funghi e tartufo nero. Aperto per cena, asporto e consegna.

Vicolo degli gnocchi

2512 San Clemente.

Un punto fermo del quartiere tra il Presidio e il Lincoln Park, Dumpling Alley è noto per il suo personale cordiale tanto quanto per il menu. Cosa va di moda: panino con pollo e cipolla al vapore, adesivi per verdure. Cosa dovresti prendere: gnocchi di mais e maiale, panino sporco di manzo saltato in padella. Aperto per cena, asporto e consegna.

Buona fortuna Dim Sum

736 San Clemente.

Situato nel cuore della seconda comunità cinese più grande di San Francisco, Good Luck Dim Sum è un ottimo posto di quartiere veloce e conveniente. Cosa è popolare: panino al sesamo con fagioli rossi. Cosa dovresti ottenere: nuomici. Aperto per asporto.

Salotto di Hong Kong

5322 Geary Boulevard.

Con un seguito fedele di gente del posto e visitatori, è meglio pianificare in anticipo la tua visita all'Hong Kong Lounge . Cosa è popolare: anatra alla pechinese. Cosa dovresti ottenere: panini di maiale al forno. Aperto per cena, asporto e consegna.

Xiao Long Bao

625 San Clemente.

Xiao Long Bao è piccolo e occupato, quindi è meglio che tu sia sveglio quando sei in fila per ordinare. Cosa va di moda: dim sum di ravanello croccante, gnocchi di gamberi fritti. Cosa dovresti ottenere: erba cipollina, bok choi e gnocchi di maiale. Aperto per cena e da asporto.

SoMa

Tempo di gnocchi

11 Division St., 55 Division St. e 191 Warriors Way

Dumpling Time è un locale di ravioli e birra di quartiere che si concentra su ravioli appena fatti nella tradizione giapponese e cinese. Gli ospiti possono osservare come vengono formati da zero ravioli di diverse forme in una "stanza dei ravioli" chiusa in vetro. Cosa è popolare: gyoza saltati in padella, bao, har gow, ravioli Xian e xiao long bao. Cosa dovresti ottenere: fagiolini all'aglio, toast di gamberetti e gnocchi di dessert colorati. Aperto per cena, asporto e consegna.

Tramonto

Specialista degli gnocchi

1119-1123 Taraval St.

Regno del Gnocco

1713 Taraval St.

Un misto di dim sum settentrionale e dim sum di Shanghai, inclusa una lunga fila che si snoda all'esterno nei fine settimana, KOD ha tutto. Cosa è popolare: frittelle di manzo. Cosa dovresti ottenere: fagiolini all'aglio. Aperto per cena, asporto e consegna.

Ristorante di pesce S&T Hong Kong

2578 Noriega St.

Si dice che questo sia il posto preferito di Tablehopper per mangiare dim sum. La raccomandazione di una donna dal gusto così impeccabile non può essere lasciata fuori dalla lista. I suoi preferiti dovrebbero essere i tuoi preferiti. Cosa è popolare: rotolo di noodle ai gamberetti. Cosa dovresti ottenere: torta di rape. Aperto per cena, asporto e consegna.

Daniele Rosenbaum

Dan è il Vice President, Global Marketing, presso San Francisco Travel. San Francisco è la sua casa da oltre un decennio (il che lo rende un abitante del posto, giusto?). Nei weekend, lo puoi trovare con una tazza di caffè artigianale in mano, una playlist di buone vibrazioni, una lista crescente di libri da leggere o fuori nel nuovo ristorante o bar più alla moda della città.